Перед покупкой продуктов проверьте карточку выбранного дома: набор техники и посуды в разных категориях отличается. Полноценная кухня есть во многих коттеджах, виллах и шале, а посудомоечная машина и гриль — только в части вариантов.
Что первым делом проверить в карточке дома
- Наличие полноценной кухни или только минимального набора (в номерах «Швейцария» есть холодильник и электрочайник, но не всегда полноценная кухня).
- Есть ли посуда и столовые приборы, плита и микроволновка — это определит, какие блюда вы сможете готовить.
- Наличие посудомоечной машины, стиральной машины и мангала/гриля — если они есть, это упрощает уборку и даёт дополнительные опции для готовки на улице.
- Если везёте много скоропортящихся продуктов, заранее продумайте их перевозку и не покупайте лишнего.
Простой план питания на 2 дня (рассчитан на 2–4 человека)
Меню составлено так, чтобы не требовало сложной подготовки и подходило для кухонь с плитой и микроволновкой; если у вас есть гриль — добавьте к ужину овощи и мясо для барбекю.
День 1
- Обед по приезду: тёплый суп-пюре из консервированных томатов с поджаренным хлебом или готовый суп из пакета, разогретый на плите/в микроволновке.
- Ужин: паста с сытным соусом — обжарить фарш с луком, добавить томатный соус или консервированные помидоры, приправы; отварить пасту и перемешать. При наличии гриля — приготовить стейки или овощи на мангале.
- На десерт: готовые пирожные или запечённые на сковороде бананы с мёдом.
День 2
- Завтрак: омлет или яичница (если есть плита) с поджаренным хлебом; альтернативно — йогурт, мюсли и фрукты.
- Обед-пикник на базе: сэндвичи с нарезанным копчёным мясом/сыром, салатом и соусом; если планируете пляж или лодку, берите герметичные контейнеры.
- Ужин: салат с запечённой курицей (курицу можно заранее замариновать и приготовить на плите или на гриле) и запечёнными овощами; закончите лёгким десертом — фруктами.
Короткий список продуктов (на 2 дня, 2–4 человека)
Старайтесь брать минимальный набор, чтобы не перегружать холодильник и оставить место для напитков.
- Основное: паста (500 г), хлеб (батон или булки), рис или крупа (400–500 г).
- Белок: куриные бедра/филе (1–1.5 кг) или фарш (500 г), 8–12 яиц, упаковка копчёной колбасы/ветчины для бутербродов.
- Молочные продукты: сыр, йогурт, молоко или растительный аналог.
- Консервы и соусы: томаты в собственном соку или томатный соус, тунец или фасоль в банке, оливковое масло, соль, перец, любимые приправы.
- Овощи и фрукты: лук, чеснок, помидоры, огурцы, салат, 3–4 сезонных фрукта.
- Дополнительно: кофе/чай (если хотите свой сорт; во многих домах есть базовый набор), сахар, мёд, печенье или что-то для перекусов.
Практические советы по готовке и упаковке
- Упакуйте продукты в герметичные контейнеры и сумки-термосы для дороги — особенно скоропортящиеся продукты и готовые салаты.
- Если планируете готовить на гриле, возьмите щипцы, фольгу и термостойкие контейнеры; для всё той же готовки на улице удобно иметь разделочную доску и острый нож.
- Оставьте немного свободного места в холодильнике для покупок на месте; если в доме нет посудомойки, заранее планируйте обеденную посуду — менее посуды = быстрее уборка.
Завершающий совет администратора: проверьте карточку вашего дома прямо перед выездом, чтобы точно знать, какие кухонные приборы и посуда есть в конкретном доме, — это позволит собраться компактно и избежать лишних покупок.